તમારો આહાર તમારા ભાવનાઓ સાથે સીધો સંકળાયેલો છે અને તેથી તે તમારા ઉપચારની કાર્યક્ષમતા પર અસર કરે છે. હેમોડાયલિસિસ એ એવા વ્યક્તિના શરીરમાંથી કચરો દૂર કરવાનો પ્રક્રિયા છે જે આ કાર્ય પોતે કરવા માટે સક્ષમ નથી. જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કચરો દૂર કરવાની કોઈપણ પદ્ધતિ કુદરતી રીતે કિડનીઓ દ્વારા કરવામાં આવેલી જેમ કાર્યક્ષમ નથી. તેથી, હેમોડાયલિસિસ જેવી પદ્ધતિઓ પર આધાર ઓછું કરવું જરૂરી છે. આ હેમોડાયલિસિસના સત્રો વચ્ચે શરીરમાં કચરો ઉત્પન્ન થવાનું ઘટાડીને કરી શકાય છે. કચરો ઉત્પન્ન કરવા પર નિયંત્રણ પ્રાપ્ત કરવા માટે, કોઈએ તેમના આહારને યોગ્ય રીતે જોવું જોઈએ.
મારા આહાર માટે મને કોણ સહાય કરશે?
હેમોડાયલિસિસ પર જવા પહેલા, તમને ડાયાલિસિસ કેન્દ્રમાં એક વિશેષિત આહારવિશારદ સાથે ઓળખવામાં આવશે. આહારવિશારદ તમારા વ્યક્તિગત શરીરને તપાસીને હેમોડાયલિસિસ દરમિયાન શું ખાવું અને પીવું તે અંગે સલાહ આપે છે. આ સલાહ вамને કોઈપણ સમયે સરળતાથી ઉપલબ્ધ રહેવા માટે લેખિત સ્વરૂપમાં આપવામાં આવશે.
તમારે આ માહિતી શીખવી અને અનુસરીને તમારા કચરો ઉત્પન્ન કરવા પર નિયંત્રણ મેળવવું અને હેમોડાયલિસિસની પ્રક્રિયા દરમિયાન આરામદાયક બનવું જોઈએ. તમારા કિડની આહારવિશારદ સાથે તમારા આહાર વિશે કંઈપણ ચર્ચા કરવા માટે હંમેશા મુક્ત અનુભવ કરો.
મારા આહારમાં કયા મુખ્ય તત્વોને ટાળવું જોઈએ?
તમારા આહારમાં યોગ્ય તત્વોનું ધ્યાન રાખીને અને તેને યોજના બનાવીને, તમે સરળતાથી તે ખોરાકને ટાળી શકો છો જેમાં હેમોડાયલિસિસ માટે અનુકૂળ નહીં હોય તે તત્વો હોય છે. હેમોડાયલિસિસ માટેના આ અનુકૂળ નહીં હોય તે તત્વો નીચે મુજબ છે:
- સોડિયમ
- પોટેશિયમ
- ફોસ્ફરસ
મારે મારા પ્રવાહીનું સેવન ક્યારે ઘટાડવું જોઈએ?
સામાન્ય રીતે, શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને નિયમિત રાખવા માટે પ્રવાહી જરૂરી છે, પરંતુ હેમોડાયલિસિસની સ્થિતિમાં પ્રવાહીનું સેવન ઘટાડવું જોઈએ. હેમોડાયલિસિસ દરમિયાન વધુ પ્રવાહીથી નીચેના પરિણામો થઈ શકે છે:
- શરીર વજનમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ
- તમારા બ્લડ પ્રેશરમાં અસ્થિરતા
- તમારા શરીરના નિશ્ચિત વિસ્તારોમાં સુજવણી
- શ્વાસ લેવામાં તકલીફ
- હૃદયની કાર્યક્ષમતામાં અવરોધ
- પ્રક્રિયા દરમિયાન બીમાર લાગવું
- ક્રેમ્પ્સ
- ઉલટી
- હળવો અનુભવવું
મારે મારા પ્રવાહીનું સેવન કેવી રીતે મર્યાદિત કરવું?
તમારા આહારવિશારદ દ્વારા આપવામાં આવેલી એક મહત્વપૂર્ણ સલાહ એ છે કે તમારે તમારા મીઠાના સેવનને ઘટાડવું જોઈએ. આથી, તમને ઓછી તરસ લાગશે અને તેથી તમે ઓછા પ્રવાહીનું સેવન કરશો. તમે સૂપ જેવા ખોરાકને ટાળવા જોઈએ. દિવસભર તમારી પ્રવાહીનું સેવન ગણતરીમાં રાખો.
તમે નીચેના ખોરાકને ટાળવા જોઈએ:
- પુડિંગ
- જેલી
- આઈસક્રીમ
પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ફોસ્ફરસનું સેવન કેવી રીતે ઘટાડવું?
પોટેશિયમ
હેમોડાયલિસિસ માત્ર શરીરમાંથી કચરો દૂર કરવાની કામગીરી કરી શકે છે અને તે પણ નિષ્પક્ષ રીતે. તે તમારા બ્લડમાં પોટેશિયમનું નિયમન કરવાનો કાર્ય નથી કરી શકતું. બ્લડમાં સંતુલિત પોટેશિયમનું સ્તર તમારા હૃદયની યોગ્ય કાર્યક્ષમતાને માટે જરૂરી છે. હેમોડાયલિસિસ પર હોવું એટલે કે તમારા કિડનીઓની પોટેશિયમનું નિયમન કરવાની કાર્યક્ષમતા ઘટી ગઈ છે. તેથી, તમારે પોતે તમારા પોટેશિયમનું સેવન ઘટાડવું જોઈએ. આ નીચેના પ્રમાણે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે:
ખોરાકની વસ્તુઓ ટાળી રહ્યા છે જેમ કે:
- પાલક
- ટામેટા
- કેળા
- બિન
- મિસ્ત્રીઓ
- વટાણા
- સેલ્મન
પોટેશિયમથી ભરપૂર ખોરાકની ઓછા ભાગો લેવું. તમારા આહારવિશારદ સાથે વાત કરીને તમારા પોટેશિયમથી ભરપૂર આહારને અન્ય કંઈક સાથે બદલવાની વિનંતી કરવી.
સોડિયમ
ઉપરોક્ત વિષયમાં સ્થાપિત થય મુજબ, હેમોડાયલિસિસ દરમિયાન પ્રવાહીનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ, સોડિયમનો પ્રતિબંધ આહારમાં જરૂરી છે કારણ કે તે તમને વધુ તરસ લાગવા અને પ્રવાહીનું સેવન વધારવા માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. તમારા આહારમાં સોડિયમને મર્યાદિત કરવા માટે, તમારે નીચેની બાબતો કરવાની જરૂર છે:
- ડબ્બામાં બંધ કરવામાં આવેલા અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકના ઉત્પાદનો ટાળો
- તમારા ખોરાકમાં ઓછું મસાલા લો
- તમે જે ખોરાક લો તેની લેબલ પર સોડિયમનું સામગ્રી તપાસો
- પ્રાકૃતિક મીઠાને અન્ય કોઈ ઉત્પાદન સાથે બદલવાનો પ્રયાસ ક્યારેય ન કરો
ફોસ્ફરસ
જેમ પોટેશિયમનું નિયંત્રણ તમારા બ્લડમાં થાય છે, તેમ ફોસ્ફરસને તમારા શરીરમાં એક સ્વસ્થ કિડની દ્વારા જ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. હવે જ્યારે હેમોડાયલિસિસ પરના દર્દીની કિડનીઓ નુકસાન થયેલી અને અસક્ષમ છે, ત્યારે તેમને તેમના શરીરમાં ફોસ્ફરસનું નિયંત્રણ પોતે કરવું પડશે. જો ફોસ્ફરસ અસંતુલિત રહે છે, તો તે હાડકાંઓમાં કમજોરી, ચામડી પર ચકરાવ, અને ખંજવાળને કારણે બની શકે છે.
ફોસ્ફરસનું નિયંત્રણ અન્ય કોઈપણ પોષકતત્વના નિયંત્રણ કરતા વધુ મુશ્કેલ છે કારણ કે ફોસ્ફરસનો સંબંધ પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાક સાથે હોય છે. તેથી, તમારા ડોક્ટર તમને બ્લડમાં ફોસ્ફરસના સ્તરોને જાળવવા માટે કેટલાક દવાઓ લેવા માટે સલાહ આપી શકે છે.
શું મને મારા આહારમાં પ્રોટીનને મર્યાદિત કરવું જોઈએ?
હેમોડાયલિસિસ દરમિયાન પ્રોટીન સમૃદ્ધ આહાર તમારા માટે જરૂરી છે કારણ કે પ્રોટીનના કારણે ઉત્પન્ન થતો કચરો ખૂબ ઓછો હોય છે. તેથી, તમારે તમારા આહારમાં પ્રોટીનને ઘટાડવો જોઈએ નહીં. વાસ્તવમાં, તમારા આહારવિશારદ તમને માંસ, અંડાં, અને માછલી જેવા ખોરાકની વસ્તુઓ લેવાનું સલાહ આપશે કારણ કે આ ખોરાકમાં પ્રોટીનનું સમૃદ્ધ પ્રમાણ હોય છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ કેટલાક પ્રોટીનના સ્ત્રોત પ્રોસેસ્ડ હોય છે અને તેમાં સોડિયમ અને ફોસ્ફરસના ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. આવા ખોરાકને ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
નિષ્કર્ષ
હેમોડાયલિસિસ તમારા શરીરમાંથી કચરો દૂર કરવાની માત્ર તાત્કાલિક પધ્ધતિ છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતા તમારા કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટની સફળતા દર નિર્ધારિત કરે છે. હેમોડાયલિસિસને વધુ અસરકારક બનાવવા માટે, એકે તેમના આહારને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ અને શ્રેષ્ઠ દેખરેખ હેઠળ રહેવું જોઈએ.
અલ્ફા કિડની કેર ખાતે, તમને ડાયાલિસિસ દરમિયાન સારી સ્થિતિમાં રહેવામાં મદદ કરવા માટે સૌથી અનુભવી રેનેલ ડાયેટિશિયન ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવશે.
વધુ માહિતી માટે, સંપર્ક કરો: અલ્ફા કિડની કેર
